Sinappisilakat marinoidut

Mikko Karvonen Kuva: Merja Ruotsalainen

Reseptiin käyvät kalalajit: Silakka

Raaka-aineet:

500 g silakkafileitä

1,5 dl viinaetikkaa

2 tl suolaa

5 dl vettä

10 g tuoretta tilliä

1 ½dl dijonsinappia (maustettuna esim. mustaherukalla tai konjakilla)

0,2dl vettä

2dl ruokaöljyä

2 rkl sokeria

1 rkl väkiviinaetikkaa

2 tl hienoa merisuolaa

½ tl Mustapippuria

Ohjeet:

Liota kaloja etikka-vesiliemessä 4–5 tuntia tai yön yli. Valuta kalat. Lado tölkkiin kerroksittain silakoita ja tilliä. Sekoita sinappikastikkeen ainekset keskenään ja kaada kaloille. Anna sinappisilakoiden maustua vähintään 1 vuorokausi.

Mukava tietää:

Kotitekoiset sinappisilakat maistuvat Joulupöydässä.

HAE RESEPTEJÄ HAKUSANALLA:

Suosittele

Sinappisilakat marinoidut

Mikko Karvonen Kuva: Merja Ruotsalainen

Reseptiin käyvät kalalajit: Silakka

Raaka-aineet:

500 g silakkafileitä

1,5 dl viinaetikkaa

2 tl suolaa

5 dl vettä

10 g tuoretta tilliä

1 ½dl dijonsinappia (maustettuna esim. mustaherukalla tai konjakilla)

0,2dl vettä

2dl ruokaöljyä

2 rkl sokeria

1 rkl väkiviinaetikkaa

2 tl hienoa merisuolaa

½ tl Mustapippuria

Ohjeet:

Liota kaloja etikka-vesiliemessä 4–5 tuntia tai yön yli. Valuta kalat. Lado tölkkiin kerroksittain silakoita ja tilliä. Sekoita sinappikastikkeen ainekset keskenään ja kaada kaloille. Anna sinappisilakoiden maustua vähintään 1 vuorokausi.

Mukava tietää:

Kotitekoiset sinappisilakat maistuvat Joulupöydässä.

HAE RESEPTEJÄ HAKUSANALLA:

Suosittele

Sinappisilakat marinoidut

Mikko Karvonen Kuva: Merja Ruotsalainen

Reseptiin käyvät kalalajit: Silakka

Raaka-aineet:

500 g silakkafileitä

1,5 dl viinaetikkaa

2 tl suolaa

5 dl vettä

10 g tuoretta tilliä

1 ½dl dijonsinappia (maustettuna esim. mustaherukalla tai konjakilla)

0,2dl vettä

2dl ruokaöljyä

2 rkl sokeria

1 rkl väkiviinaetikkaa

2 tl hienoa merisuolaa

½ tl Mustapippuria

Ohjeet:

Liota kaloja etikka-vesiliemessä 4–5 tuntia tai yön yli. Valuta kalat. Lado tölkkiin kerroksittain silakoita ja tilliä. Sekoita sinappikastikkeen ainekset keskenään ja kaada kaloille. Anna sinappisilakoiden maustua vähintään 1 vuorokausi.

Mukava tietää:

Kotitekoiset sinappisilakat maistuvat Joulupöydässä.

HAE RESEPTEJÄ HAKUSANALLA:

Suosittele