Lohikeitto-aasialainen

Roosa Haapalainen, toteuttaja ja ohjeen laatija Marjo Gärding Pohjois-Pohjanmaan keittiömestarit

4 Annosta

Reseptiin käyvät kalalajit: Lohi, Kirjolohi

Paaruoka

Raaka-aineet:

  • 400 g Hätälän lohifileetä
  • 1 prk kookosmaitoa
  • 1 l kalalientä
  • 150 g kevätsipulia
  • 200 g herkkusieniä
  • 1 rkl raastettua inkivääriä
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1 kpl punaista chiliäcurrya
  • suola, kurkuma, tuore korianteri

Resepti:

Freesaa curry, kevätsipuli ja valkosipuli öljyssä. Suikaloi lohifilee. Lisää kookosmaito ja kalaliemi. Lisää nesteeseen myös herkkusienet, raastettu inkivääri, chili ja mausteet. Hauduta noin 10 minuuttia. Lisää lohisuikaleet ja anna kypsyä noin 5 minuuttia. Annostele ja hienonna päälle tuoretta korianteria.

Reseptiin liittyvät tuotteet

Suosittele

Lohikeitto-aasialainen

Roosa Haapalainen, toteuttaja ja ohjeen laatija Marjo Gärding Pohjois-Pohjanmaan keittiömestarit

4 Annosta

Reseptiin käyvät kalalajit: Lohi, Kirjolohi

Paaruoka

Raaka-aineet:

  • 400 g Hätälän lohifileetä
  • 1 prk kookosmaitoa
  • 1 l kalalientä
  • 150 g kevätsipulia
  • 200 g herkkusieniä
  • 1 rkl raastettua inkivääriä
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1 kpl punaista chiliäcurrya
  • suola, kurkuma, tuore korianteri

Resepti:

Freesaa curry, kevätsipuli ja valkosipuli öljyssä. Suikaloi lohifilee. Lisää kookosmaito ja kalaliemi. Lisää nesteeseen myös herkkusienet, raastettu inkivääri, chili ja mausteet. Hauduta noin 10 minuuttia. Lisää lohisuikaleet ja anna kypsyä noin 5 minuuttia. Annostele ja hienonna päälle tuoretta korianteria.

Reseptiin liittyvät tuotteet

Suosittele

Lohikeitto-aasialainen

Roosa Haapalainen, toteuttaja ja ohjeen laatija Marjo Gärding Pohjois-Pohjanmaan keittiömestarit

4 Annosta

Reseptiin käyvät kalalajit: Lohi, Kirjolohi

Paaruoka

Raaka-aineet:

  • 400 g Hätälän lohifileetä
  • 1 prk kookosmaitoa
  • 1 l kalalientä
  • 150 g kevätsipulia
  • 200 g herkkusieniä
  • 1 rkl raastettua inkivääriä
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1 kpl punaista chiliäcurrya
  • suola, kurkuma, tuore korianteri

Resepti:

Freesaa curry, kevätsipuli ja valkosipuli öljyssä. Suikaloi lohifilee. Lisää kookosmaito ja kalaliemi. Lisää nesteeseen myös herkkusienet, raastettu inkivääri, chili ja mausteet. Hauduta noin 10 minuuttia. Lisää lohisuikaleet ja anna kypsyä noin 5 minuuttia. Annostele ja hienonna päälle tuoretta korianteria.

Reseptiin liittyvät tuotteet

Suosittele