Muikun puhkominen

Graavaa, savusta tai grillaa – Hätälän keittiön ohjeilla opit laittamaan herkullisia ruokia ja saat parhaat vinkit kalankäsittelyyn.

Tarvitset:
Hätälän muikkuja
Terävät sakset

1. Leikkaa saksilla muikun niskan takaa

muikunpuhkominen1

2. Taita muikun pää alaspäin

muikunpuhkominen2

3. Vedä pään mukana suolet pois.

muikunpuhkominen3

4. Valmista tuli! Puhkotuista muikuista saat helposti maistuvia aterioita.

muikunpuhkominen4

Katso alta opasvideomme:

Lue muut vinkit kalankäsittelyyn

Lohen grillaus

Lohen graavaus

Jälkisuolaus

Savustus

Kuhan ruodonpoisto

Hauen ruodonpoisto

Kalan säilytys